Объект исследования - листья винограда разного цвета, собранные с одного растения осенью
предмет исследования - цветные пигменты листьев
экстракция, бумажная хроматография, эксперимент
В результате выполнения проекта школьники освоили химические методы - экстракцию веществ растворителем из твердых тел, бумажную хроматографию пигментов, научились находить нужную информацию в интернете, оформлять результаты в таблицы и графики, узнали какие пигменты содержатся в листьях винограда, какую биологическую функцию они выполняют и как меняется их состав осенью.
Удалось установить, что цвет листьев определяется не одним веществом, а соотношением зеленых, желтых и красных пигментов, что
хлорофилл присутствует даже в красных листьях, значит они тоже участвуют в фотосинтезе и питании растений, что осенью происходит снижение содержания пигментов зеленого цвета, отвечающих за поглощение солнечного света и фотосинтез, но повышается количество пигментов, отвечающих за защиту фотосинтезирующего аппарата.
Скворцова А. Сохраняется ли хлорофилл в краснеющих листьях осенью.pptx
приготовить экстракты листьев разного цвета, собранных с одного растения осенью
Собрать с куста винограда несколько листьев - желтые, зеленые, красные.
обрезать их так, чтобы они были одинакового размера
измельчить и залить 10 мл спирта
вырезать из фильтровальной бумаги широкие полоски и опустить в стаканы с окрашенными растворами на 20 минут
записать наблюдения
через неделю повторить процедуру хроматографического разделения пигментов, добавив в стаканчики по 10 мл спирта
записать наблюдения
идентифицировать результаты хроматографии
Найти в интернете информацию о названии, строении, функции пигментов, содержащихся в листьях растений.
Определить, какие из этих пигментов удалось обнаружить в изучаемых листьях
сделать выводы о изменении пигментного состава листьев осенью
подготовить презентацию , представляющую результаты проекта
Используя шаблон к конкурсу "Реактор" в категории исследуй представить цели, задачи и результаты проекта.
количественное соотношение пигментов в листьях винограда в зависимости от цвета
измерить ширину цветных полос на хроматограммах в мм,
рассчитать процентное соотношение пигментов в зеленых, желтых и красных листьях
представить результаты количественной оценки в виде графика
дополнить презентацию графиком " количественное соотношение пигментов в листьях винограда в зависимости от цвета"